{国家唯一地理标志薏米仁}福建浦城农家小薏米薏仁米药用首选500g

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青草呵 早上好~~~皮蛋趴在树底下看着晒太阳的银耳香菇们

 
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如果您没有吃过阿牛家这种薏米，可能会不知道薏米的真实味道原来是这样的

超市的薏米，都是脱壳卖1年，所以有霉味阿牛家的，和越南薏米，贵州大薏米、小薏米都不一样，是全国最小的蒲城薏米。是中国地理标志特产

新鲜、有香味的小薏米，也许是最贵的，绝对是做好的

浦城薏米外壳小而坚硬，所以根本无需喷洒农药杀虫，因为虫根本咬不进去---------太硬了。

浦城处于海洋性气候与大陆性气候分界处，是亚热带季风湿润气候，年平均气温才17.4℃，年雨量有1780mm，气候四季分明，温度适中，雨量充沛。而且山清水秀，农作物也都呼吸着新鲜的空气和喝着无污染的水，有时候个别薏米里面有沙，就是因为种在河边沙地旁，不过这样的情况阿牛很仔细的筛饿，不会蹦了你的牙。万一实在是蹦了再说吧

老人有说“浦城收一收，有米下福州”；“木竹冠三省，桐油能行舟”。蒲城叫做“闽北粮仓”。很有意思的地形地貌和气候条件，几乎没有被污染的环境，所以有很多优质农副产品，粮、油、大豆、茶叶、水果、食用菌等。是种植农作物天独厚不可多得的一块福地。“北乡薏米”在东南亚、港澳一带很出名哦。

独特的地理环境造就了浦城薏米的好品质,如果您认可薏米的传统美容养生功效，那来尝尝这里的正宗浦城薏米吧。现在包装升级了用真空包装了，大家买回去保存更方便，长期保存也不会受潮发霉长虫子。煮之前先温水浸泡几小时，这样煮出来会更好吃。

阿牛的浦城薏米比贵州小薏米还要小，却是天然米香扑鼻，保证无药水处理，处理过的薏米有怪味霉味。农民收割打谷后直接包装，充分保持了薏仁原来的米香，煮出来也更糯，营养更充足，

如何挑选好的浦城薏米：

（1）看:观其米,浦城薏米其特点是：色白、饱满、圆、腹沟深宽。

（2）搓:捻摸薏米,质地坚韧、细腻滑润,两手搓米,会散发出宜人的米香.把薏米放在手里搓一下,加香精的米仁手上会留有浓郁的香味,米上的味道浅.而真正的浦城薏米搓完之后,手上有非常清淡的香味,米上则会越来越香.
（3）闻:闻其米无任何怪味、异味.煮熟薏米更是满室飘香.
（4）品:薏米筋糯宜口、香味馥郁.糯软、粘香、细腻，具有“糯、甘、稠”的特有品质这是假冒薏米所无法比拟的.
（5）淘:真正的浦城薏米,在淘米时可以搓,而且越搓做出的米香味会越浓.加香精的薏米仁淘的次数多了,米的香味就没有了.

 薏米在去壳的过程中碎点是很正常的，浦城薏米因为是传统碾磨，难免有些许碎粒，因为是农家自种的。（右边的那个大大的很霸道豆叫：刀豆，可能很多城市人没有见过，吃多了会头晕，像喝了啤酒能舞大刀）

阿牛妈最拿手的好菜：蒙着眼睛薏米煮苦瓜，阿牛脸长的苦瓜样九成都怪这道菜，吃的太多了，这道菜说色没色，也没型，也不觉的香，但手了它就常吃不腻，阿牛妈好像嫁到老爸家来就只能做好这道菜似的，记的有年大年初二就问：阿牛啊！下午吃薏米煮苦笋干好不？

不过话说回来，真的清淡清爽加块排骨吃不腻，薏米妙用好处多多

薏米，又名薏仁、苡米、苡仁，古称"薏苡"。 早在神农尝百草时就发现了她，见她婀娜多娇的英姿，白圆如明珠的果实，微风吹拂中是那样姗姗可爱，神农氏就把她当成人了，因而动情地昵称她为"薏苡人"。

薏仁曾获四顶桂冠：天然的美容师、治疗的天使、癌症的克星、益寿的仙丹。

慈禧常吃薏仁做的"八仙糕"养颜美容，乾隆常吃薏仁做的"八仙糕"获得长寿，薏仁早就被列为上品的延年益寿的仙丹。薏仁不但可以抹去你的斑点及青春痘使你苗条又健康，更是治疗多项疾病及抗癌的高手。本网站将为你介绍薏仁的由来及各种神奇妙用作法：最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以和绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥.

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这种薏米可以算是最贵的一种了，其实有时候，真的和钱没有关系，阿牛一直想，一定要把品质做好来