红菇 红蘑菇小朵正宗菌菇干货野生红菇福建250g
- 净含量:250g
- 售卖方式:单品
- 菌菇种类:小红菇
- 包装方式:食用农产品
- 品牌:山海之佳
- 产地:中国大陆
- 省份:福建省
- 城市:宁德市
- 套餐份量:2人份
- 配送频次:1周1次
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红菇 野生红菇 红菇野生正宗 红菇干货
分享个技巧红菇不需要泡发。 红菇脚剪干净然后冲洗干净 ，在炖汤起锅前20分钟再放红菇下去。这样红菇的营养价值就不会流失。 红菇炖久营养流失而且菇变很黑。
红菇身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸问题的54.4%。红菇干品每百克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。
红菇种类有：正红菇 (Russula vinosa )、大红菇 （R.alutacea）、红菇 （R.lepida） 和 大朱菇 （R.rubra）等，其中以正红菇品味佳，分布广，产量多。
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在福建地区，妇女分娩时必食红菇. 经常食用， 对身体有好处
红菇到现在为止还是无法人工栽培，所以是纯天然食品
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