竹荪野外种植农家日晒无硫磺竹菌50g竹荪干货3件包邮

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现在市面上的很多竹荪都是有硫熏的，颜色很白，而且有

明显的刺激性气味，因为这样会更有卖相而且保质期可以

大大延长，竹荪很容易氧化，裸露在空气中会慢慢变黄变

蔫，而且竹荪很干很轻，吸收空气中的水分后很容易变

坏，所以很多不法商贩在行情差时大量购进竹荪，再进行

硫熏，等行情好的再拿出来卖。这样颜色经久不变，即使

价格便宜点也还是可以赚个钵满盆满，所以劝大家尽

量不要去吃酒店里的竹荪，说实话饭店里的竹荪大多数都

是硫熏过的，还是自己买原生态的竹荪回家自己煮，麻烦

是麻烦了点，也许没有饭店的厨师做的好吃，最起码吃的

健康吧。

竹荪的包装图3件就包邮

有的人觉得竹荪有肥皂味,其实这是竹荪本身独有的菌香气,这可能就是它和一般的菌类不一样的地方之一吧。

【竹荪（干）做法指导】干品烹制前剪去菌盖头（封闭的一端）就是图片红色圈圈起来部位，然后用冷盐水泡发半小时，中途可以拧干竹荪换水一次。否则有种怪味大部分人接受不了。

竹荪（干）适合人群】一般人群均可食用

野外实拍的竹荪，4-5月那个时候播种，1个月就会从土中长出菌索，2个月出现菌蕾，3个多月左右就可采收。采收时剔除深黑色的菌球和泥土，晒干或烘干便成商品。

只有等脱帽后才可以采摘

此时竹荪的网和杆还是纯白色的，等烘干之后就会变微黄了，重量也会变很轻。

已经过烘干的竹荪，13斤新鲜竹荪才能做出1斤的干货成品。而且要经过两次的烘干，把水分降到最低，以防变质，80度烘40分钟，再停5分钟；降到65度，再加温1.5个小时。

适合人群：一般人群均可食用

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